Sabe o que está muito difícil em Brasília? Se convencer a comer em casa no dia a dia. Porque tem tanta oferta de restaurante natureba gostoso que a gente fica se perguntando se vale a pena fazer mercado, ter tempo pra cozinhar, fazer receita pra aproveitar toda comida etc. Sem querer desanimar os gourmês de plantão, longe de mim. Mas… quero te apresentar o Buritizen.

Eu sou daquelas que tem um pouco de preguiça de comida muito natureba, porque eu gosto de comer bem. Não me convence só saber que tô comendo saudável – tem que ser gostoso. Então quando esbarro num lugar como esse, orgânico e vegano, sem glúten e sem soja, mas que tem muito sabor, eu recomendo mesmo.

Esse cantinho da 407 norte funciona com um prato único do dia: com entrada, prato principal e suco. Tudo sai por R$ 25. Tem que ficar de olho no insta deles pra conferir o cardápio da semana e fazer as apostas mais certas com seu gosto. No dia em que eu fui estava rolando essa entrada aí de quinoa e no prato principal, uma lasanha de palmito. Tudo muito bom.

Fica de olho também nos cursos de culinária saudável que eles divulgam de vez em quando.

Vale mencionar é que o lugar é um achado pra quem tem criança que curte comida saudável. Uma miniatura da pirâmide do integral bambu está instalada ali na varandinha, deixando os pequenos destemidos ocupados no pré e pós almoço.

O que não falta em Brasília é restaurante natural bom. Esta seleção feita pelo Metrópoles tem os mais conhecidos – eu amo o Girassol, Flor de Lotus e Terra Viva. Acrescenta o Buritizen aí na sua lista, porque realmente é uma experiência que vale a pena.