Vou morar num restaurante tailandês

Em 05 de abril de 2019 por Dani Cronemberger

 

Um sorriso abriu-se no rosto, meus olhos brilharam e imediatamente passei a agir com obsessão psicótica quando soube que havia acabado de abrir um restaurante asiático na cidade: Same Same, But Different – uma expressão em inglês que os turistas ouvem o tempo inteiro na Tailândia, dizem. Quando alguém quer comprar um sapato preto, por exemplo, mas a loja só tem o azul, o vendedor tailandês tenta convencer: “same same, but different!”, algo como “praticamente igual”.

Voltando ao restaurante: ele fica na 711 Norte. Obriguei pessoas a ir comigo numa noite de tempestade, frio e engarrafamento, não importa. O que importa é que temos comida thai, vietnamita e sul-coreana de respeito. Nada me alegrava tanto desde a prisão do Eduardo Cunha.

Quando cheguei lá, já tinha o cardápio de cor. Pedi correndo o rolinho vietnamita, que provei numa viagem muito tempo atrás e morria de saudade. O molho veio mais forte e encorpado do que a referência que guardei, mas bem gostoso. E o rolinho, gente, que delícia: fresco, leve, perfeito.

Nunca aceitei que Brasília não tivesse um restaurante vietnamita e tailandês que prestasse – white people problems. Os que já existiram e eu conheci, ou eram pretenciosos e ruins de  sabor, ou eram metidos e caros demais, ou tudo ao mesmo tempo. No Same Same, felizmente a comida é o principal. Dá pra ver que o chef Yuji e a empresária Raquel montaram o cardápio e a equipe com esmero.

O resultado é que comi todas as entradas emitindo gemidos de gosto duvidoso. Depois do rolinho vietnamita, passamos pelo espeto de frango deliciosamente temperado, pelo tuk tuk (lembra o rolinho primavera, mas com um molho de abacaxi cheio de especiarias) e por uma couve-flor meio caramelada, meio empanada. Incrível.

Quando chegou a vez do prato principal, experimentei o pad thai, a macarronada tailandesa, que estava gostoso, mas pesou um pouco. Não sei se foi o excesso de especiarias ou o fato de eu ter comido 4 entradas antes, o que você acha? Isso tudo misturado com alguns drinks vietnamitas (à base de abacaxi, limão e hortelã, delícia) talvez tenha sido demais. Cheguei ao Same Same como quem chega a um açude no deserto.

O restaurante só funciona há duas semanas. Estamos no começo da nossa relação, mas estou confiante. Esse amor vai vingar.

PS: e já vingou, porque voltei. Desta vez comi um curry de camarão, que olha, nem sei. Talvez eu me mude pra lá.

Bora?

Same Same
711 Norte, bloco E, loja 59
Aberto de terça à sábado, no almoço e jantar
12h às 15h | 19h às 22h30
www.restaurantesamesame.com